Римская пицца

Пицца «Ветчина и грибы» — это классическое сочетание нежной ветчины и ароматных шампиньонов, нежного сливочного соуса и расплавленного сыра моцарелла на римской основе. Каждый кусочек пиццы дарит сбалансированный вкус, идеальный для любителей традиционных пицц.

Подлинная римская пицца, каждый ингредиент подчиняется вековым традициям Италии.

Римская пицца – это не просто блюдо, это гастрономическое откровение, пленяющее своей самобытностью. Она отличается от привычных круглых пицц вытянутой формой, словно римский закат, разрезанным на прямоугольники, как мозаика древнего города.

Секрет её неповторимого вкуса кроется в тесте, созданном всего из пяти стихий: муки, воды, дрожжей, оливкового масла и щепотки соли. Долгое, терпеливое брожение рождает основу с восхитительной пористой структурой и хрустящей корочкой, словно шепчущей истории вечного города.

Выпекается эта основа в два этапа, сначала в гордом одиночестве, а затем, увенчанная начинками, возвращается в жар печи. И здесь римская пицца являет свою истинную свободу. Она не знает ограничений, приветствуя как скромное сочетание оливкового масла и морской соли, так и дерзкие комбинации, например, моцареллы с пикантным тунцом, оливками и каперсами. В каждом кусочке – частичка Италии, воплощённая в тесте и ароматах.

Пицца «Пепперони» —это тонкое тесто, покрытое томатным соусом и щедрым слоем расплавленного сыра моцарелла, дополненное пряными ломтиками пепперони. Каждый кусочек обладает насыщенным вкусом и лёгкой пикантностью, идеально подходящей для любителей остроты.

Подлинная римская пицца, каждый ингредиент подчиняется вековым традициям Италии.

Римская пицца – это не просто блюдо, это гастрономическое откровение, пленяющее своей самобытностью. Она отличается от привычных круглых пицц вытянутой формой, словно римский закат, разрезанным на прямоугольники, как мозаика древнего города.

Секрет её неповторимого вкуса кроется в тесте, созданном всего из пяти стихий: муки, воды, дрожжей, оливкового масла и щепотки соли. Долгое, терпеливое брожение рождает основу с восхитительной пористой структурой и хрустящей корочкой, словно шепчущей истории вечного города.

Выпекается эта основа в два этапа, сначала в гордом одиночестве, а затем, увенчанная начинками, возвращается в жар печи. И здесь римская пицца являет свою истинную свободу. Она не знает ограничений, приветствуя как скромное сочетание оливкового масла и морской соли, так и дерзкие комбинации, например, моцареллы с пикантным тунцом, оливками и каперсами. В каждом кусочке – частичка Италии, воплощённая в тесте и ароматах.