Замучены кадровой текучкой и вечной зависимостью от человеческого фактора?

Позвольте нам вдохнуть стабильность в ваш бизнес!

Руководствуясь принципами незыблемой стабильности и опираясь на выверенный системный подход, “Дом пиццы Аркадия Грицевского” предлагает комплексное решение для обеспечения процветания вашего предприятия.

Откройте для себя тщательно разработанный ассортимент теста и римских основ для пиццы, оптимизированный для достижения максимальной вкусовой синергии и удовлетворения запросов широкой аудитории потребителей. Наш каталог включает в себя весьма широкий спектр инструментов для идеальной пиццы. 

Системное качество теста – это инвестиция в стабильный рост и успех вашего бизнеса – пиццерии, основанная на фундаментальных принципах качества, безопасности и глубоком понимании рыночной конъюнктуры.

Обеспечьте устойчивое развитие и строгую систематизацию процессов в вашей пиццерии.

Готовое тесто – классическое, бруклинское, неаполитанское – ферментированное до совершенства, замороженное или охлажденное для вашего удобства. 

  1. Для пиццы 25 см. : 250гр. 50шт. в коробке.
  2. Для пиццы 33 см. : 350гр. 50шт. в коробке.

Основы для римской пиццы – хрустящая легкость, покорившая сердца гурманов. 

  1. 20Х30 см.: 220гр. 50шт. в коробке.

Вверяйте свой бизнес в руки экспертов: компетентность – залог устойчивого развития.

 

 

Обучение в престижной Национальной Школе Пиццы

 

Откройте для себя искусство аутентичного пиццайолинга, пройдя обучение в престижной Национальной Школе Пиццы под профессиональным руководством маэстро Аркадия Грицевского. Здесь вы освоите тонкости приготовления неаполитанской пиццы, от выбора муки высшего качества до идеального баланса ингредиентов, соответствующего строгим стандартам Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN). Погрузитесь в мир точных техник замеса, ферментации теста и мастерского раскатывания, чтобы достичь воздушной, хрустящей корочки, характерной для настоящей неаполитанской пиццы.

 

Индивидуальный курс обучения в Национальной Школе Пиццы направлен на получение профессии/специальности «пиццайоло» с работой в подовой, конвейерной или дровяной пицца-печах.

Подробнее