Уха — историческая справка
А вот ушицы кому наваристой?! Всякий уху едал, да не всякий знает откуда слово такое взялось и что первоначально под […]
Уха донская
4 порции Бульон рыбный 800г Помидоры 4-6 шт. Рыба 200г Лавровый лист 1 шт. Перец черный горошком 4 шт. Зелень […]
Уха рыбацкая
4 порции Вода 800г Рыба мелка ((ерши, плотва и др.) 400г Рыба крупная (налим, щука, сом, сазан и др.) Картофель […]
Уха прозрачная
4 порции Вода 800г Рыба мелкая (ерши, плотва и др.) 300г Судак или окунь 300г Белок яичный 1 шт. Лавровый […]