картофель и морковь в пароварке приготовление на пару

Первая проба новой пароварки SUPRA FSS-201 (подробное описание покупки пароварки можно прочитать здесь).

Принесла я сегодня новую пароварку из магазина домой. Распаковала. Действительно пароварка очень компактная. Подойдет, если готовить на одного человека или на двух худых.

Т.к. моя цель научиться есть более маленькими порциями, данная покупка оказалась очень полезна в моем хозяйстве.
Итак, первый рецепт в новой пароварке — это картофель с морковью.

Картофель — 4 шт.
Морковь — 3 шт.
Специи и соль по вкусу

Очищаем картофель от шкурки. Режем на 2 или на 4 части (в зависимости от размера картофелин). Морковь также очищаем, разрезаем пополам и кладем в чашу пароварки.
В резервуар для воды наливаем чистую воду до отметки максимума. Установив чашу пароварки, включаем на 25-30 минут.
По истечении времени пароварка выключится и дав овощам немного остыть, можно извлекать их из чаши, перекладывая на тарелку для подачи на стол.

ВАЖНО! Специи лучше всего положить в блюдо почти в самом конце, тогда они успеют раскрыться, но не успеют слишком пропитаться паром, чтобы потерять свой аромат.

Я сегодня готовила без специй и соли, чтобы ощутить более полноценно вкус еды в чистом виде.

P.S. оценила удобство своей маленькой пароварки — очень легко моется, как раз помещаются съемные чаши пароварки на моей сушки для тарелок. Я довольна как «слон после душа». Большие радости от маленькой пароварки!

Комментарии к “Картофель в пароварке с морковью”

  • А картошка не разварилась в пароварке? Мне кажется 25-30 минут слишком много для картофеля в пароварке.

    • Евгения, картофель в пароварке был достаточно мягким, поэтому согласна с Вами, необходимо немного уменьшить время приготовления до 20-22 минут. А вот морковь не разварилась. Она была достаточно мягкой, но по-прежнему сохранила форму и твердость внутри, что позволило ее легко и с радостью съесть (не люблю вареную морковь за то, что она ООООЧень мягкая после варки -а в пароварке морковь сохраняет некоторую твердость, что меня очень радует)

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *