яичница с зеленой фасолью

100г. зеленой фасоли, 50г. муки, 50г. растительного масла, 2 яйца, 5г. зелени петрушки, соль, черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления: фасоль отварить в подсоленной воде и процедить. Желтки отделить от белков, взбить и добавить к ним зелень петрушки, затем в эту смесь аккуратно ввести взбитые отдельно белки. Стручки фасоли связать нитками по 4 штуки, обмакнуть в яичную смесь и, обваляв в муке, жарить в кипящем растительном масле.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *