постное меню вологодский паштет

Половину стакана риса ошпарить кипятком. Отварить в подсоленной воде 500г грибов. Поджарить до хруста две средние головки репчатого лука. Всё смешать с чёрным молотым перцем и солью.

Завести пресное тесто из муки, яиц, сметаны, тонко раскатать и обложить посуду с толстыми стенками, смазанную растительным маслом. Наполнить форму начинкой, полить густым заваренным чёрным чаем, процеженным через ситечко. Поставить в духовку на 30-40 минут.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *