куриные сосиски рецепт с фото

Многие дети обожают сосиски. Но встает резонный вопрос — все ли сосиски полезны для здоровья ребенка? Конечно, не всегда молодые мамы уверены в том, что в составе сосисек из магазина лишь полезные ингредиенты.
Поэтому мы предлагаем рецепт куриных сосисек в домашних условиях. Эти сосиски легко приготовить даже неопытной хозяйке. Надеемся, что у вас все получится и Вашему ребенку эту блюдо тоже придется по вкусу!




Способ приготовления:

1. Окорочка промыть, срезать острым ножом с них мясо и шкуру — нарезать мелкими кубиками. Кости удалить или сварить на них бульон или суп.
2. Переместить кусочки куриного мяса в чашу кухонного комбайна, всыпать молотую паприку, молотый сушеный чеснок, соль и молотый черный перец. Влить молоко. Куриное мясо можно измельчить и в мясорубке с установленной насадкой с мелкими отверстиями.
3. Вбить в чашу кухонного комбайна куриное яйцо. Измельчить массу в течение 5-8 минут до однородного состояния.
4. Приготовленный куриный фарш несколько раз вынуть из емкости и кинуть его обратно, стараясь действовать максимально аккуратно — таким образом из него удаляется лишний воздух.




5. Растянуть пищевую пленку на рабочей поверхности, выложить на нее 1 ст.л. куриного фарша и скрутить конфеткой, связав концы заготовки. Также сформировать и остальные сосиски.
6. Выложить их в кастрюлю или сотейник, залить кипятком.
7. Поместить на плиту и отварить в течение 10 минут. Извлечь и аккуратно раскрыть, удалить обертку.
8. Готовые сосиски выложить на подготовленное блюдо или тарелки, подать с любым гарниром из круп, макарон, овощей или зелени. По желанию нарезать порционными кусочками.




Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *