грибная икра

Вариант 1 — Два стакана сухих грибов замочить в воде 6-12 часов. Варить в небольшом количестве воды, пропустить через мясорубку. Поджарить в растительном масле нарезанный репчатый лук до светло-коричневого цвета.

Смешать грибы с луком, добавить по вкусу соль, уксус, сахарный песок, грибной отвар.

Вариант 2 — Отварить сухие грибы как в первом варианте, смешать с грибным отваром, солью, чёрным перцем, растёртым чесноком и майонезом.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *