блины масленица гречневые блины

Для теста: 2 стакана гречневой муки, 2,5 стакана молока, 30 г дрожжей, соль.

Приготовление блинов: тестов для блинов надо поставить на 2-3 часа до того, как их подавать к столу. Муку развести в теплом молоке или воде с добавлением соли и дрожжей, разведенных в небольшом количестве молока, и поставить в теплое место.
Когда тесто поднимется, осторожно, не перемешивая, печь блины на горячей сковороде, смазанной маслом, на плите или в русской печи. Блины подавать с растопленным маслом, сметаной, икрой, сельдью, маслосольной или свежей рыбой.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *